4. Przyrost masy ciała
Kto mówi, że za dużo cukru mówi za dużo kalorii. Wynika to z faktu, że cukier nie zawiera białka ani błonnika.
Oporność na insulinę i zwiększenie masy ciała mogą być spowodowane nadmierną produkcją insuliny z powodu nadmiernego spożycia cukru.