C’è sempre l’imbarazzo della scelta nei reparti di frutta e verdura dei tuoi supermercati. Tendiamo a scegliere quelli che sono i più grandi e i più belli, ma bisogna stare attenti perché si potrebbe finire con cibi sicuramente grandi, ma che non hanno sapore! Allora come sceglierli senza sbagliare tra tutti questi cibi che hanno tutti colori, dimensioni e consistenze differenti? Ecco alcuni suggerimenti per riconoscere i buoni prodotti e sfruttare ciò che hanno da offrire!
1. Per un buon melone dolce
Esistono vari modi per determinare se un melone è maturo prima di acquistarlo. Imparando a scegliere i meloni giusti, sarai sempre in grado di gustarli quando sono di stagione. Se stai pensando di acquistare un melone da un negozio di alimentari, ci sono alcune cose che dovresti sapere prima di effettuare l’acquisto.
Conta le sue linee per conoscerne il gusto. Tutti i meloni hanno linee verticali che si estendono da ciascuna estremità del melone. Se conti meno di 10 linee il melone sarà meno dolce perché non avrà avuto il tempo di svilupparsi bene. Puoi anche vedere se il gambo si stacca facilmente, se il pollice entra bene nelle estremità del melone e se è particolarmente pesante. Inoltre, il suo profumo ti farà sapere se è già maturo.
2. Per trovare un avocado maturo
Una lotta quotidiana: come trovare gli avocado Le Bon senza pagare una fortuna per quelli già maturi e preselezionati? Ovviamente bisogna spremere un po’ l’avocado per vedere se è maturo senza schiacciarlo con le dita. Una semplice toccatina dovrebbe già darti un’idea. La sua pelle deve essere liscia e senza macchie.
Se l’avocado è duro come una roccia, significa che non è abbastanza maturo e sarà difficile da mangiare. D’altra parte, se è troppo morbido, significa che la polpa del frutto sta andando a male e potrebbe essere molle all’interno. L’esterno dovrebbe essere liscio e verde scuro. L’interno dovrebbe essere giallo-verde o bianco crema e la polpa dovrebbe essere da ferma a leggermente morbida.
