Spesso è difficile trovare una buona ricetta per i tuoi ospiti quando il tuo budget è limitato. Spesso offriamo pasti di base e vorremmo fare di meglio per impressionare i nostri amici o la nostra famiglia, ma i prezzi per preparare ottimi pasti spesso non sono disponibili per tutti. Ecco perché abbiamo deciso di condividere con voi 3 semplici ricette che vi permetteranno di stupire i vostri amici e familiari senza spendere troppo e passare ore in cucina!
Gratin di pasta con prosciutto o pancetta al forno
Fare un gratin per i tuoi ospiti è sempre una buona scelta. Semplici e veloci da preparare, i vostri ospiti non rimarranno delusi! Di solito tutti adorano quel formaggio filante e saporito che ricopre il piatto prelibato, e farete una gran bella figura. Per questa ricetta iniziate col cuocer la pasta in abbondante acqua bollente mentre in una padella a parte potete cuocere la pancetta.
Quindi mescolate la pancetta con la pasta. (Se la pancetta è troppo grassa, potete usare le fette di prosciutto). In una ciotola mescolate due uova con 200 grammi di panna fresca, sale e pepe e amalgamate il tutto con la vostra pasta e pancetta. Versate il preparato in una pirofila che avrete precedentemente spolverato con groviera e parmigiano. Aggiungere sopra il groviera e mettere la pirofila in forno a 200°C per 35/40 min e voilà! Gloria e complimenti a te!
Zucchine ripiene di pancetta
Ecco una ricetta che sicuramente piacerà. Unisce la delicatezza del formaggio e della pancetta alla freschezza delle zucchine. Un piatto più salutare e leggero che racchiude comunque dei sapori interessanti.
Per prima cosa tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza e togliete l’interno dell’ ortaggio. Conserva quello che hai tolto per cucinarlo con pancetta e aglio. Quindi aggiungete un po’ di panna fresca al composto e un po’ di groviera. Potete ora versare il vostro composto nelle zucchine che avrete precedentemente svuotato e poi mettetele in forno a 180°C. Cuocete per 30 minuti e buon appetito!
Insalata tiepida di formaggio di capra e pancetta
E infine, una ricetta più leggera con cibi buoni che possono costare un po’ meno a seconda della scelta delle verdure. Questa insalata rimane un grande classico francese con formaggio di capra caldo.
Scegli le verdure che preferisci per comporre la tua insalata, noi preferiamo mescolare la valeriana con pomodori, mais, pancetta, Emmental a cubetti e crostini di pane. Condite con olio d’oliva e un po’ di aceto balsamico, fate rosolare il vostro caprino caldo e adagiatelo sulla vostra insalata. Ecco un altro pasto saporito, veloce e salutare senza aver passato l’ intera giornata in cucina!
